sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Compota de Pêra Rocha com Laranja

Nesta época do ano é habitual fazer doces e compotas para aproveitar as frutas da época.
Costumo fazer doce de pêra aromatizado com baunilha, mas desta vez teve também a companhia da laranja. A sugestão vem do blogue cincoquartosdelaranja.
E agora minhas queridas amigas, (elas sabem a quem me refiro) toca a fazer docinho de pêra rocha!




Ingredientes:
1.2 kg de pêra rocha
800 gr de açucar
sumo de 2 laranjas
casca de 1 laranja
1 vagem de baunilha
1 pau de canela


Preparação:
Descasque as pêras e corte em quadradinhos. Num tacho junte a pêra com o sumo e a casca de laranja, o pau de canela, o açucar e a vagem de baunilha e leve ao lume mexendo de vez em quando. Quando obtiver o ponto de estrada coloque o doce em frascos previamente esterilizados e feche com a tampa virada para baixo.





Bom Apetite!

7 comentários:

  1. Gostei da combinação de sabores! bjks

    ResponderEliminar
  2. Essa compota ficou mesmo linda e com essa combinação deve ser uma delicia
    bj

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito de compotas e este está com uma cor linda.
    Tenho muitas peras, vou ter que fazer várias coisas com elas, talvez esta compota com aroma de laranja
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  4. Esta compota está fantástica e com uma cor linda! :)
    Bjs

    ResponderEliminar

Poderá também gostar de:

Poderá também gostar de: