quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Panqueca de Tabuleiro

A minha querida amiga Maria João partilhou a receita desta delícia no seu blogue e eu fiquei tentada a experimentar.
Uma refeição que se faz num instantinho. Aprovada!




Ingredientes:
50 gr de margarina
1 chávena de leite à temperatura ambiente
1 chávena de farinha
4 ovos grandes
½ colher de chá de sal
2 peitos de frango cozidos
c.de chá de fermento em pó
1 pimento vermelho
200 gr de bacon em cubinhos
100 gr de mistura de 4 queijos ralado
salsa q.b.
mozzarella ralado q.b.
Orégãos q.b.
pimenta moída na hora q.b.
alho em pó q.b.

Preparação:
Numa taça coloque o leite, a farinha, o fermento, os ovos e o sal. Bata tudo até ficar uma massa homogénea. Deixe repousar enquanto prepara o resto.
Coloque a margarina numa assadeira. Ligue o forno a 180.ºC e coloque a assadeira  lá dentro. Desfie os peitos de frango e reserve. Por esta altura já a margarina deve estar derretida. Retire a assadeira  do forno e espalhe a margarina por toda a sua superfície.
Coloque a massa reservada, e por cima espalhe o frango desfiado, o bacon, a mistura de 4 queijos e o pimento vermeljo da forma mais uniforme possível, sem envolver. Salpique com a salsa picada, orégãos, alho em pó, pimenta e mozzarella.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Para ficar bem douradinho, ligue o grill nos últimos 5 minutos.




Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Olá Fátima

    Tem tão bom aspeto... adorei a sugestão
    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  2. Receita linda e criativa, eu amo panquecas mas nunca comi assim ... sempre tem uma primeira vez ...


    abraço
    Daniel Deywes
    http://www.feitonahora.com/

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  3. Que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Ah!!!! Fica bem boa, não fica? E permite milhentas variações! :)

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  5. Fiquei fascinada!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  6. Achei uma excelente receita.
    O aspecto esta super delicioso.
    Tenho que fazer
    bj

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  7. Que panqueca linda, uma ideia original fazê-la no forno :)
    Beijinhos
    Ana
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

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