quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Molho Sweet Chili

E desta vez temos um molho que eu adoro pôr em quase tudo!
Já tinha a receita marcada para fazer há algum tempo, e desta vez com umas malaguetas que vieram parar cá a casa por engano (era suposto serem pimentos piquillo) resolvi fazer o molho.






Ingredientes:
2 dentes de alho
125 g de malaguetas
375 g de vinagre de vinho branco
320 g de açúcar


Preparação:
Coloque no copo o alho e as malaguetas com  a maior parte das sementes retiradas. Pique 2 seg/vel7.
Junte o vinagre e o açúcar e cozinhe 30 min/Varoma/vel2.
Retire para frascos previamente esterilizados e feche bem. Guarde em local seco e fresco.





Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Muito interessante! Acaba por ser o quê? Agridoce mas picante?

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  2. Dá um gostinho tão bom a certos pratos! Beijinhos

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  3. Este comentário foi removido por um administrador do blogue.

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  4. Que maravilha Fátima.
    Também costumo fazer uma receita da Nigella, mama lleva também pimentos vermelhos.
    Beijinhos,
    Lia

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    Respostas
    1. Tenho de ir espreitar a tua receita Lía.

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    2. Acho que está publicada no meu blogue antigo. No Salsa Verde, mas tenho de refazer para publicar no Lemon...

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  5. Eu adoro esse molho, principalmente em pratos de frango ou porco. Costumava comprar já feito mas agora ao ver que é tão fácil fazer e muito mais saudável, vai passar a ser mais uma receitinha a figurar no caderno de delícias a não perder :)
    gulosoqb.blogspot.pt

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  6. que cor tao linda! deve ser uma maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. E que bonito. Tem uma cor linda! Vou levar a receitinha comigo :)

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  8. Está com uma cor perfeita!
    Deve ser delicioso :)
    Gosto tanto destes molhos.
    Um beijinho

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